清炒小白菜

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清炒小白菜

胖子厨娘

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“简介最近有些上火了，总想吃些清淡的食物。正好家里有小白菜，那就做个清炒小白菜吧。这道菜简单易做，也是冬季餐桌上不可少的青菜了。小白菜具有清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力。”

食材明细
主料

• 小白菜适量
  

辅料

• 盐适量
• 大蒜3瓣
• 小红辣椒1个
• 生抽2小勺
• 香油几滴
• 鸡精少许
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

清炒小白菜的做法步骤

• 
  1
  原料。
  
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  2
  将小白菜切成段。
  
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  3
  锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。
  
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  4
  放入切好的小白菜。
  
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  5
  待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。
  
• 
  6
  放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。