自制阿胶固元膏

无欲则刚

食材明细
主料

• 阿胶250克
• 核桃仁200克
• 黑芝麻200克
• 枸杞100克
• 桂圆肉100克
  

辅料

• 冰糖适量
• 黄酒一瓶
  

• 其他口味
• 其他工艺
• 数天耗时
• 普通难度
  

自制阿胶固元膏的做法步骤

• 
  1
  买来的阿胶块
  
• 
  2
  将阿胶块用黄酒浸泡至烊化（烊化时间因气温而异）
  
• 
  3
  准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
  
• 
  4
  将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
  
• 
  5
  熬到差不多时，先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里，不停搅拌均匀
  
• 
  6
  接着倒入黑芝麻粉，继续搅拌
  
• 
  7
  最后倒入核桃仁，搅拌均匀
  
• 
  8
  最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
  
• 
  9
  倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
  
• 
  10
  吃时取出切片即可