缤纷蛋炒饭

无欲则刚

食材明细
主料

• 大米150克
• 虾皮50克
• 鸡蛋2个
• 青豆100克
• 胡萝卜100克
  

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 香葱50克
• 酱油适量
  

• 鱼香口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

缤纷蛋炒饭的做法步骤

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  1
  金龙鱼小鲜米、鸡蛋、胡萝卜、青豆、虾皮、葱、猪油、盐、酱油。
  
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  2
  金龙鱼小鲜米倒入淘米盆，用清洗清洗二遍。开罐之后能闻到阵阵大米的清香，粒粒饱满，自然的光泽。
  
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  3
  把清洗好大米放入电饭锅，倒入适量的水，
  
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  4
  按低糖饭，约45分钟就煮好，如果普通的电饭锅，按煲饭即可。
  
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  5
  煮熟的米饭，焖5分钟之后开盖松散，这时候的米饭非常香，用一个保鲜盒装好放凉，然后放入冰箱冷藏至米饭不粘手。
  
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  6
  锅里倒入适量的油，倒入鸡蛋炒翻炒凝固出锅。
  
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  7
  虾皮洗净倒入锅里小火煸香，出锅。
  
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  8
  胡萝卜去皮，洗净切粒，青菜洗净，烧热锅倒入爆炒八成熟。
  
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  9
  从冰箱取出米饭，放入锅里，旺火爆炒米饭至粒粒分明，能听见吧啦吧啦的响。
  
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  10
  把鸡蛋、虾皮也放入锅里，放盐、酱油、香葱炒均即可出。
  
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  11
  美味的缤纷蛋炒饭就做好了。