年夜饭创新版～京酱肉丝

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 猪里脊肉200g
• 黄瓜1个
• 胡萝卜1个
• 大葱1根
• 百页2张
  

辅料

• 生姜2片
• 鸡蛋清1个
  

调料

• 盐2克
• 料酒1勺
• 胡椒粉1g
• 白糖4g
• 淀粉5g
• 甜辣酱1勺
• 生抽1小勺
• 鸡精适量
  

• 咸甜口味
• 炒工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

京酱肉丝的做法步骤

• 
  1
  准备好食材。
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  2
  处理食材。
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  3
  准备好调料汁。
• 
  4
  百页和葱姜丝开水浸泡。
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  5
  三丝铺在百页上。
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  6
  卷起切斜段。
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  7
  摆盘。
• 
  8
  炒肉丝。
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  9
  加入调料汁搅拌。
• 
  10
  把炒好的肉丝倒入中间。
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  11
  上桌。
• 
  12
  开吃。