12 3 4 / 4 頁下一頁

返回列表

查看: 1260|回復: 37

[主菜] 木耳肉丝

[複製鏈接]

ab77777

5583 主題	0 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:11

簽到天數: 3227 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2363
金錢: 2512
威望: 31332
主題: 5583

發消息

電梯直達

^#

發表於 2025-7-2 15:31:51 |只看該作者 |正序瀏覽

木耳肉丝

幽兰冷香

[url=][/url]

食材明细
主料

黑木耳（已泡发）适量
猪肉丝125克

辅料

姜末适量
蒜末适量
泡辣椒末适量
葱末适量

配料

玉米油适量
料洒少许
酱油适量
白胡椒粉少许
水淀粉适量
鸡精少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木耳肉丝的做法步骤

1
准备好所需用的主料和配料。
2
泡发的黑木耳洗净并除去蒂和杂质，切成丝。肉丝中放入料酒、酱油、白胡椒粉、水淀粉、少许玉米油拌匀码味。
3
炒锅中到入适量的玉米油烧至八成热，放入码好味的肉丝快速划开炒散。
4
放入姜末、蒜末、泡椒末炒匀。
5
放入木耳丝炒匀。
6
放入鸡精、少许盐调味。
7
最后放入葱花炒匀即可起锅装盘。

小窍门
因为肉丝已经提前码够味了，在加入黑木耳同炒时，只需放少许的盐调味就可以了。肉在码味时加入玉米油可以令肉在后面炒制的过程中减少水份的流失，从而保持其嫩滑的口感，加入白胡椒粉可去除肉腥味。另外就是炒菜的时间不能长，一定要快速炒好出锅，以免肉质变老。

a956d1d03774e3e6473953c458dbd1f4_p800.jpg (150.27 KB, 下載次數: 47)

分享3 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

hscy9922

0 主題	0 好友	80 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	開心昨天 07:43

簽到天數: 1701 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 8
威望: 80
主題: 0

發消息

37^#

發表於 2025-7-29 08:18:58 |只看該作者

下饭小菜。

回復

使用道具舉報

luoshi

0 主題	1 好友	268 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	奮斗 3 天前

簽到天數: 112 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1966
威望: 268
主題: 0

發消息

36^#

發表於 2025-7-28 16:56:37 |只看該作者

学过这个菜，味道非常好

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

xiaoaxiao

0 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	衰昨天 16:01

簽到天數: 1010 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 20572
威望: 13220
主題: 0

發消息

35^#

發表於 2025-7-28 16:52:29 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看颜色就有食欲

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

ddwwff0202

256 主題	1 好友	1417 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心昨天 08:59

簽到天數: 562 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 0
威望: 1417
主題: 256

發消息

34^#

發表於 2025-7-27 12:41:14 |只看該作者

这个跟鱼香肉丝有点像

回復

使用道具舉報

kuangren85

86 主題	4 好友	1391 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶 2025-8-1 15:45

簽到天數: 1000 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1584
威望: 1391
主題: 86

發消息

33^#

發表於 2025-7-26 19:25:08 |只看該作者

篇更符合非回复买的房孤独感

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

文明明文

0 主題	0 好友	556 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	擦汗 2025-7-26 16:18

簽到天數: 86 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3
威望: 556
主題: 0

發消息

32^#

發表於 2025-7-26 16:28:26 |只看該作者

独步苍穹發表於 2025-7-2 21:46
不错，不错，不错

肉丝快速划开炒散

回復

使用道具舉報

sutan

1 主題	0 好友	874 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2024-7-20 10:17

簽到天數: 1 天

[LV.1]初來乍到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 15
威望: 874
主題: 1

發消息

31^#

發表於 2025-7-25 20:21:03 |只看該作者

图片看不到很慢很慢

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

xiaoao9999

0 主題	0 好友	86 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	開心昨天 08:43

簽到天數: 71 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3
威望: 86
主題: 0

發消息

30^#

發表於 2025-7-23 16:56:49 |只看該作者

口别家国这【辚】

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

corallinesea

0 主題	0 好友	392 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗前天 16:07

簽到天數: 176 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 81
威望: 392
主題: 0

發消息

29^#

發表於 2025-7-22 23:23:25 |只看該作者

在这里你甚至可以学做菜

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

SKY小DD

0 主題	0 好友	79 積分

幼兒生

Rank: 1

TA的每日心情

	慵懶前天 21:50

簽到天數: 67 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 817
威望: 79
主題: 0

發消息

28^#

發表於 2025-7-20 03:55:03 |只看該作者

以为是那种木耳，没想到是这种木耳

回復

使用道具舉報

12 3 4 / 4 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 木耳肉丝

瀏覽過的版塊

中學生

高中生

附件達人

大學生

文章勇士

回文勇士

文明人

附件高人

文章達人

教授

愛因斯坦

男生勳章

簽到勳章

簽到達人