枣泥饼

无欲则刚

食材明细
主料

• 普通面粉200g
• 水110g
• 酵母2g
• 泡打粉2g
  

辅料

• 枣泥200g
  

调料

• 食用油25g
• 白糖20g
  

• 甜香口味
• 烤工艺
• 三刻钟耗时
• 高级难度
  

枣泥饼的做法步骤

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  1
  枣泥馅料10个，每个23g。
  
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  2
  将面和成稍软的面团。
  
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  3
  分成10剂子，逐个包入枣泥馅料。
  
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  4
  擀成小圆饼。
  
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  5
  切割成花朵型状。
  
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  6
  逐个做好造型。
  
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  7
  做了两盘饧发一下(覆盖防干)。
  
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  8
  烤箱先预热5至10分钟，上火180度，下火160度烤18至20分钟。
  
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  9
  鸡蛋黄打散待用。
  
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  10
  枣泥饼烧8分钟取出刷蛋黄液，再继续烤。
  
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  11
  这是第二盘放入烤箱，同样温度与时间烤制。
  
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  12
  枣泥饼出炉啦，造型美观、漂亮！
  
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  13
  枣泥饼颜值高、口感喧软、口味香甜。
  
  

ssx51466

pp1

有创意，好吃

chenyu820511

有点甜呢