鸭血粉丝汤

无欲则刚

食材明细
主料

• 鸭血2盒
• 红薯粉丝2把
  

辅料

• 小葱1棵
• 香菜3棵
• 大蒜5瓣
• 豆瓣辣酱1勺
• 藤椒少许
• 浓缩鸡汤少许
• 醋适量
• 油炸腐竹少许
• 植物油少许
• 水适量
  

• 微辣口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

鸭血粉丝汤的做法步骤

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  1
  鸭血2盒。
  
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  2
  红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。
  
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  3
  红薯粉丝用温水泡软使用。
  
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  4
  鸭血切长条。
  
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  5
  香菜切寸段，香葱、大蒜切末。
  
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  6
  炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。
  
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  7
  倒入适量水煮开，将泡软的红薯粉丝入锅中煮30秒；如果有新鲜鸡汤或者骨头汤，营养和味道更佳。
  
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  8
  将鸭血入锅中煮沸。
  
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  9
  倒少许浓缩鸡汤、醋，混合均匀。
  
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  10
  起锅前撒入小葱末、香菜段，开吃喽！
  
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  11
  鸭血粉丝汤，鲜嫩滑爽，开胃！
  
  

chenyu820511

很好吃的样子