麦冬雪梨瘦肉汤

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麦冬雪梨瘦肉汤

緣豆兒

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“秋冬天气干燥，不知怎么就咳上了。
雪梨润肺化痰、止咳清润；麦冬具有比较好的生津润肺、化痰止咳的功效。因为它比较滋润，我们冬天用麦冬煲汤对于防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲汤，每次加一点点北杏是比较好的方法，令这个汤更加清润，而且男女老少都适宜。”

食材明细
主料

• 雪梨1个
• 瘦肉200克
• 麦冬15克
• 北杏10克
• 蜜枣2个
  

辅料

• 生姜2片
• 盐适量
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

麦冬雪梨瘦肉汤的做法步骤

• 
  1
  备好材料
  
• 
  2
  瘦肉切片焯一下水
  
• 
  3
  北杏、蜜枣、麦冬洗净
  
• 
  4
  雪梨去皮去芯切块
  
• 
  5
  瘦肉姜片麦冬北杏蜜枣下锅加清水约1500ml,烧开后撇去浮沫
  
• 
  6
  加入雪梨一起，再烧开后转小火煲1个小时
  
• 
  7
  喝时加盐调味~