清炒芦笋

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清炒芦笋

李李小酒窝

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“芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。”

食材明细
主料

• 芦笋150克
  

辅料

• 大蒜适量
  

配料

• 盐适量
• 高汤适量
• 植物油50克
  

• 蒜香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

清炒芦笋的做法步骤

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  1
  准备的材料。
  
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  2
  芦笋洗净切斜段，大蒜剁末。
  
• 
  3
  锅中倒油，油温6成热，爆香蒜末。
  
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  4
  倒入芦笋大火煸炒。
  
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  5
  淋入高汤。
  
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  6
  撒入盐，烧煮一会。
  
• 
  7
  出锅装盘即可。
  
  

小窍门
一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。