1
李子洗干净。
2
用刀拍开，适量用力，不宜用力过猛拍碎。
3
拍好的李子加盐。
4
搅拌均匀，腌制半小时备用。
5
加入冰糖，话梅，煮至白糖融化，盛出，晾凉备用。
6
腌制半小时的李子，用清水洗干净。
7
分一半出来，加入晾凉的话梅水。
8
腌制半小时，过夜更入味哦。
9
剩下的，加一点点盐，白糖，辣椒粉，搅拌均匀。
10
搅拌均匀，现在忍不住的就可以吃哦，腌制半小时更美味哦。
11
成品图。
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