1
娃娃菜从中间切开，切掉老根，再切成小牙，码入保鲜盒中。
2
炒锅放少许油烧热，放入花椒炸香。
3
亨入白醋，加入约1500ml清水，放盐、白糖、味精调味。
4
烧开后放至微热。
5
姜切丝、小米椒切段，放入娃娃菜中，浇上兑好的泡菜汁。
6
用重盘子压上。
7
24小时后即可食用。
8
成品。酸甜微辣，清脆爽口。
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