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標題: 【浙菜】—龙井虾仁 [打印本頁]
作者: 无欲则刚    時間: 昨天 21:48
標題: 【浙菜】—龙井虾仁
食材明细
主料
辅料
配料

龙井虾仁的做法步骤

  • 1
    茶叶用少许开水泡出香味备用。

  • 2
    将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟。

  • 3
    锅中倒稍微多一些的油，烧至3成热下入虾仁滑油。

  • 4
    捞出、沥油备用。

  • 5
    .锅中留底油，下葱段煸出香味。

  • 6
    然后将葱段捞出。

  • 7
    倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀。

  • 8
    然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。



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作者: Djb222    時間: 9 小時前
有龍井味嗎？？？



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