1
准备好材料。
2
冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块。
3
干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡开。
4
锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟。
5
然后把切成块的冬瓜放入一起煮。
6
煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火。
7
喜欢的可以撒上香葱碎。
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