1
银耳用清水泡发。
2
莲子用清水泡。
3
银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
4
冷水入锅，大火煮开，转中火。
5
莲子泡发后洗净备着。
6
备好黄冰糖、红枣、枸杞。
7
以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
8
加入莲子。
9
加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
10
约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状。
11
加入枸杞。
12
煮开便可关火。
13
成品。
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