1
剩米饭一碗
2
鸡蛋两个
3
速冻毛豆，玉米粒，过水，毛豆一定要弄熟
4
葱切碎
5
胡萝卜，黄瓜，火腿切粒备用
6
开火热锅，放入花生油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用
7
开火热锅，放入花生油，放入葱花爆香，放入火腿粒，炒香
8
放入胡萝卜粒翻炒均匀，略炒一会
9
放入毛豆，翻炒均匀
10
加入适量的盐，翻炒均匀
11
放入玉米粒，翻炒均匀
12
再放入黄瓜粒，翻炒几下既可（为了保持脆感）
13
马上倒入米饭
14
把米饭打散，炒透，放入鸡蛋碎，翻炒均匀即可
15
盛盘
16
色彩漂亮
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尝一口香香哒
18
成品
19
成品
20
成品。
