1
羊肉洗净，切薄片，备用。
2
加少许料酒和老抽腌制十分钟。
3
洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
4
姜切丝，蒜切片，葱切小段，备用。
5
锅烧热放适量油，倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味，大火煸炒，再倒入姜、蒜和葱炒香，继续放入洋葱，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火即可。
6
出锅装盘。
7
嫩香可口。
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